Food Compliance im Unternehmen
Food Compliance im Unternehmen
Bayerischen Science Dinner am Bayerischen Abend der Frühjahrstagung
Erleben Sie erstaunliche Experimente und begreifen Sie Naturphänomene gemeinsam mit Ihren Tischnachbarn! Dieser Abend verbindet auf unterhaltsame Weise Naturwissenschaft, Kunst und bayerischen, kulinarischen Genuss. Neben einer Vielzahl verblüffender Experimente auf der Bühne und an den Tischen erwartet Sie ein ausgezeichnetes 3-Gänge-Menü am Bayerischen Abend. Wissenschaft mit www.experimentierbar.de. Seien Sie gespannt!
Anmeldungen für die Veranstaltungen 2018 ab sofort
Anmeldungen für die Veranstaltungen 2018 ist ab sofort möglich. Bitte klicken Sie hier.
Funded projects by the Weihenstephan Institute of Grain Research
Planed projects Continuous 3D printing technology based on extrusion with integrated shape stabilization for the production of defined food textures, AiF, submission 2017. RheoDough – Development of an analyzing tool for the simultaneous acquisition of flour and dough material properties, AiF, submitted 2017- Running projects Structure-function relationships in vital gluten, AiF 19710 N, 2017 – […]
Geförderte Forschungsprojekte des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung
Geplante Projekte Kontinuierliche Extrusions-3D-Druck-Technologie mit integrierter Formstabilisierung zur Herstellung definierter Lebensmitteltexturen, AiF, Einreichung 2017. Rheokneten – Entwicklung einer Analysemethode für die kombinierte Erfassung von Mehl- und Teigverarbeitungseigenschaften, AiF, eingereicht 2017. Laufende Projekte Struktur-Funktionalitäts-Beziehungen bei Vitalkleber, AiF 19710 N, 2017 – 2020. Mechanisch/elektrische Stimulation zur Optimierung der Teigruhezeiten bei Weizengebäck, AiF 18619 N, 2017 – 2019. […]