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Preisverleihung Innovationspreis Wiesheu Stiftung

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Preisverleihung Innovationspreis Wiesheu Stiftung:

Ausgezeichnete Forschungsarbeiten wurden mit Preisen bedacht.

Auf der IBA 2012 in München wurden von der Karlheinz und Marga Wiesheu Stiftung erstmalig Preise für besonders bedeutende und innovative Forschungsarbeiten und Entwicklungsideen vergeben. Karlheinz Wiesheu als Stiftungsgründer konnte erfreut berichten, dass zur Ausschreibung des Innovationspreises eine ganze Reihe von interessanten und zukunftsweisenden Arbeiten eingereicht wurden. Aus diesen Bewerbungen hat die Jury nach eingehender Prüfung 3 Arbeiten für eine direkte Preisverleihung ausgewählt, 3 weitere Vorschläge wurden mit einem Anerkennungspreis bedacht.

1. Preis
Dr. Margit Beck, TU München für Ihre Forschungsarbeit: „Grundlegende Studien zur Natriumreduktion bei der Herstellung getreidebasierter Lebensmittel“

2. Preis
Prof. Dr. Michael Huber, RWTH Aachen, und Dr. Bernd Hildenbrand, Uni Freiburg für Ihre Forschungsarbeit: „Wirkung von Benzodiazepinen auf Mastzellen“

3. Preis
Dipl. Ing Markus Schirmer, TU München für seine Forschungsarbeit: „ Strukturaufklärung hochviskoser stärkehaltiger Produkte unter Einfluss thermischer Erhitzung

Anerkennungspreise

-Dipl. Ing. Mario Jekle, TU München für seine Forschungsarbeit: „Mikrostruktur von Teigen“

-Werner Hartmut, Lemberg für innovative Produkte: Hilfsmittel für Backöfen, Teiglingseinlagen und Gärpapiere

-Tobias Modjesch, Düsseldorf für innovatives Produkt: „YOUCOOK“

Qualifizierungsreihe zum Thema „Innovation in der Ernährungswirtschaft“

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Der Cluster Ernährung im Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) bietet ab 29. November 2012 eine Qualifizierungsreihe zum Thema „Innovation in der Ernährungswirtschaft“ (kurz: Ennovation) an, um die Innovationsfähigkeit der kleinen und mittleren Unternehmen der bayerischen Ernährungswirtschaft zu fördern.

Die auf die praktische Anwendung ausgerichtete Qualifizierungsreihe spricht in der Ernährungswirtschaft oder im Umfeld beschäftigte Personen an. In fünf Modulen erfahren Sie alles über die für die bayerische Ernährungswirtschaft relevanten Trends, neueste Erkenntnisse aus der Wissenschaft, Fördermöglichkeiten, rechtliche Grundlagen, Nachhaltigkeitsaspekte und moderne Marketingstrategien. Wenn Sie an allen fünf Modulen teilnehmen, erhalten Sie zudem die Auszeichnung „Innovationsmanager/-in“.

Bitte beachten Sie: Bis einschließlich 13. November 2012 gilt der Frühbucherrabatt in Höhe von 300,00 Euro. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt.

AACC – Kongress in Hollywood

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Vom 30.09 bis 03.10.2012 fand in Hollywood, Florida, der jährliche Kongress der American Association of Cereal Chemists International statt. Bei diesem international größten Kongress über Getreidechemie hat sich die TU München mit 5 Vorträgen beteiligt. Weitere Infos und Abstracts zu den Vorträgen stehen auf unserer Internetseite bereit.