Geschützt: Rückblick Frühjahrstagung 2024
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Vorläufiges Programm 2024
Weihenstephaner Tag für Lebensmittelrecht und -politik 05. März 2024 09:00 - 13:00 Uhr "Was essen wir morgen? Haben wir morgen (noch) zu essen?" Impulsvortrag - S. Maier (Greenpeace Bayern) Wie sieht die Landwirtschaft von morgen aus? Kann Controlled-Environment Agriculture eine Alternative zum Feld werden? - Prof. Dr. Senthold Asseng (Technische Universität München) Ökologische Produktion und nachhaltige Konsumstile - Elemente eines zukunftsfähigen Ernährungssystems - Dr. Alexander Beck (Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V.) Auswirkungen veränderter Rohstoffqualitäten in der Lebensmitteluntersuchung - Aktuelle Aspekte zu Lebensmittelbetrug - Prof. Dr. Ulrich Busch (LGL) Zur Zukunft des filialisierten Backwarenverkaufs - Anmerkungen aus der Praxis - Alexander Hippach (Backstube [...]
Geschützt: Rückblick Frühjahrstagung 2023
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Erfolgreiche Tagung
Im März wurden die 2. Früjahrstagung und die 1. Weihenstephaner Tage für Lebensmittelrecht und -politik erfolgreich abgehalten. Am 10. April folgten die 1. Weihenstephaner Tage für Automatisierungstechnik in der Backwarenherstellung. Danke an das gesamte WIG-Team für die Organisation der Tagungen, natürlich auch an die, die nicht im Bild sind.
Einladung zur 2. Frühjahrstagung 2013
Wir möchten Sie recht herzlich zu unserer Veranstaltung einladen: am 20.-21.MÄRZ 2013: zu der zweiten Frühjahrstagung des Weihenstephaner Instituts für Getreidetechnologie mit hochkarätigen Vortragenden. Die Veranstaltungen bringt Produktentwickler, Forscher, Unternehmer, Top-Manager wie auch Juristen und Lebensmittelchemiker aus Backwarenindustrie und Lebensmittelhandel zusammen. Weiterhin stellen die Veranstaltungen ein Forum für die Diskussion aktueller Forschungsergebnisse in der Getreideverfahrenstechnik, -analytik und -hygiene dar und dienen somit als Plattform, um neue Kontakte zu knüpfen und bestehende zu pflegen.