Die Weihenstephaner Standards (WS) Food

2013-09-25T11:41:21+02:0025. September 2013|Kategorien: Allgemein, Presse|

Die Weihenstephaner Standards (WS) Food definieren die physikalische Schnittstelle, also ein Netzwerk und Protokoll für das Verbinden von Maschinen und Kontrollgeräten mit einem übergeordneten MES (Manufacturing Execution System) oder Datenerfassungssystem sowie die Daten, die durch die Maschinen bereitgestellt werden. Ergebnisse von WS Food sind eine aussagekräftige Datenbasis (OMAC konform), zukunftssichere Kommunikationstechnologie, Testtools zur einfachen Schnittstellenüberprüfung, eine sichere und vergleichbare Information und die Kostenersparnis durch Verzicht auf individuelles Engineering. Begonnen hat es vor gut zwei Jahren mit einem ersten Dialog zum Thema „Die Digitale Fleischwaren- Fabrik der Zukunft“, der vom Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im Verband des Deutschen Maschinen- und Anlagenbau (VDMA) [...]

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Neue Homepage

2013-09-22T13:28:19+02:0022. September 2013|Kategorien: Allgemein, Presse|

Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung präsentiert sich mit einer neu gestalteten Webpräsenz! Zur Zeit werden noch einige Inhalte nachgetragen. Für momentan noch fehlende Informationen bitten wir um Ihr Verständnis.

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Erfolgreiche Tagung

2013-04-26T09:03:16+02:0026. April 2013|Kategorien: Allgemein, Frühjahrstagung, Presse, Tagung|

Im März wurden die 2. Früjahrstagung und die 1. Weihenstephaner Tage für Lebensmittelrecht und -politik erfolgreich abgehalten. Am 10. April folgten die 1. Weihenstephaner Tage für Automatisierungstechnik in der Backwarenherstellung. Danke an das gesamte WIG-Team für die Organisation der Tagungen, natürlich auch an die, die nicht im Bild sind.

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Gratulation zum Gold Award

2013-04-16T09:01:56+02:0016. April 2013|Kategorien: Allgemein, Presse, Wettbewerb|

Das WIG gratuliert herzlich Magdalena Rückert zum C&E Best Presentation Gold Award mit Ihrem Vortrag "Potential of distiller's grains from wheat for the application in functional bakery products" auf dem 12th European Young Cereal Scientists & Technologists Workshop. Sie präsentierte hierbei einen Teil Ihrer Doktorarbeit am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie.

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Einladung zum 1. Weihenstephaner Tag für Automatisierungstechnik

2013-02-27T09:00:13+01:0027. Februar 2013|Kategorien: Allgemein, Presse, Tagung|

Wir laden Sie herzlich zu unserem 1. Weihenstephaner Tag für Automatisierungstechnik in der Backwarenherstellung ein. Dieser wird für Sie am 10. April 2013 in Freising/Weihenstephan stattfinden. Ziel der Veranstaltung ist der Austausch von Informationen, Erfahrungen und Neuheiten zwischen Forschung, Backwarenherstellern, Maschinenbauern und Automatisierungsherstellern rund um die Thematik Automatisierungstechnik in der Backwarenindustrie. Neben interessanten Vorträgen aus den oben genannten Bereichen, möchten wir gemeinsam mit Ihnen und den Vortragenden bei einer Podiumsdiskussion über die Möglichkeiten der Automatisierungstechnik im Bereich der Backwarenherstellung in den Dialog treten.

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Health-Claims-Verodnung tritt in Kraft

2013-01-06T08:56:17+01:0006. Januar 2013|Kategorien: Allgemein, Presse|

Die Health-Claims-Verordnung (EU) Nr. 432/2012 trat am Freitag, den 14.12.2012 in Kraft. Beinahe sechs Jahre nach der Veröffentlichung der Health-Claims-Verordnung (Verordnung EG Nr. 1924/2006) sind alle nicht zugelassenen und noch nicht geprüften Angaben verboten. Nähere Informationen finden Sie hier bzw. hier eine Kurzübersich.  

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